2018年上半年,畜牧業區域布局和生產結構繼續優化,畜產品供求關系有所改善,價格季節性回落后開始逐步回升,養殖效益穩步提高。但具體到各個畜種呈現出的態勢卻不盡相同,那2018年下半年蛋雞、生豬價格行情如何？會上漲嗎？看農村農業部專家怎么說！

    2018年下半年生豬市場行情如何？

    豬價階段性回升但總體供應仍偏寬松

    今年以來,生豬市場始終低迷運行。據農業農村部監測,2018年1月-5月全國活豬平均價格由1月的15.25元/公斤降至5月的10.57元/公斤,每公斤下跌4.68元,降幅達30.7%。6月活豬價格雖有回升,但幅度未達預期,生豬養殖仍處深度虧損區間。按加權平均測算,2018上半年,養殖戶每出欄一頭商品豬虧損70元左右。

    農業農村部400個縣監測數據顯示,2018年6月生豬存欄較1月下降2.9%,較2017年同期下降1.8%;能繁母豬存欄較1月下降4.1%,較2017年同期下降2.9%?！爸档藐P注的是,不同規模的養殖場(戶)在本輪生豬產能調整中呈現出分化態勢,大規模養殖場產能繼續擴張,中小規模養殖場(戶)產能有所收縮?！?/span>

    養殖效率提升

    近幾年,生豬養殖效率持續快速提升。農業農村部400個縣監測數據顯示,全國生豬出欄活重由2008年的108公斤左右,增加到2017年的122公斤左右,2018年上半年平均重超過124公斤。每頭能繁母豬平均每年提供上市肥豬數由2008年的13頭左右,增加到2017年的16頭左右,2018年預計可達17頭。

    下半年豬價總體高于上半年

    進入7月以來,生豬價格開始呈現出回升態勢。監測數據顯示,近期部分地區生豬價格接近14.00元/公斤,市場樂觀情緒漸濃。

    農業農村部表示,下半年是豬肉消費旺季,預計后期活豬價格總體回升,但生豬市場供需關系總體寬松的態勢沒有改變,9月中下旬可能還要經歷一波降價的過程,豬價大幅反彈的可能性不大。希望養殖場(戶)能夠合理安排出欄節奏,不可盲目壓欄,盡量規避市場風險。

    2018年蛋雞行情如何？

    養殖利潤將會逐步縮減

    2017年,蛋雞市場呈現出兩極分化,蛋雞也成為市場關注度最高的品種之一。去年上半年雞蛋價格持續下降,一直到8月份以后,隨著養殖戶大幅調減產能,雞蛋供應過剩的局面得到扭轉,價格開始回升。那今年的蛋雞市場又呈現出什么樣的狀態呢?中國農業大學動物科技學院教授、蛋雞產業監測預警專家組首席專家徐桂云介紹了相關情況。

    蛋雞產能調整到位

    徐桂云介紹,蛋雞產能經過2017年的過度調減,今年上半年持續恢復。據監測,4月份以前蛋雞產能一直處于歷史低位,5月份產蛋雞存欄和雞蛋產量同比均增長4.1%,首次高于近三年平均值,6月份產蛋雞存欄和雞蛋產量繼續恢復,同比分別增長7.4%和7.9%。產量增加同時需求保持平穩,目前蛋雞市場供需基本穩定。

    下半年贏利空間縮減

    2018年蛋雞存欄逐漸攀升,預計9月份存欄達到年內高峰,產能將處于偏高水平。同時由于飼料成本不斷增加,盈利空間逐步縮減。

    今年下半年,前期補欄的后備雞將陸續開產,幾個超大型蛋雞規模場也將投入運營,后期蛋雞產能將持續增加。但是考慮到2018年6月份后備雞存欄依然低于近3年同期平均值,因此如果今年下半年養殖戶不盲目補欄,預計2019年蛋雞養殖業尚能保持較好收益。但如果今年下半年補欄達到去年水平,則2019年下半年產蛋雞存欄將出現過剩,蛋價將進入下行通道。